>> KOLOFON FORLAG AS
  Bygdøy Allé 21
0262 Oslo
Telefon: 22 82 51 00
Telefaks: 22 82 51 01
E-post: post@kolofon.no
 
Din handlekurv er tom
  Nettbutikk >> Sakprosa >> Mat og drikke >> Whiskeyvandringer

Whiskeyvandringer

England, Irland og Wales
ISBN 978-82-300-1189-8

Ivar Aarseth
Tom  Lunne
 

Forfatterne har besøkt og skrevet om alle gamle og nye destillerier som produserer whisk(e)y. Alle kjente destilleriplaner er også omtalt. Etter å ha vært svært store på whiskey til et stykke inn på 1900-tallet ble Irlands produksjon klart forbigått av Skottland. For noen få år siden var det kun to irske destillerier som var i produksjon. Nå er irsk whiskey igjen på fremmarsj. Det planlegges destillerier over hele øya. Den samme tendensen ser man i England. For 10 år siden var det ingen whisk(e)ydestillerier. Nå har 8 startet produksjon. I Wales er det også 2 whiskydestillerier.

Som en hjelp til de som ønsker å besøke destilleriene er det kart og en omfattende beskrivelse av alle områder der det er destillerier. Det er tips på hva man kan oppleve av andre ting samt noen forslag til puber som serverer whisk(e)y, hoteller osv.

Boken beskriver også hvordan smake whisk(e)y samt hvorfor whisky lukter og smaker slik som det gjør. Boken inneholder smaksnotater fra 60 irske, engelske og walisiske whisk(e)yer, fra helt vanlige til noen mer sjeldne. Whisky og mat har også fått en fremtredende plass i boken. De som har lyst til å prøve seg på å lage mat finner mange oppskrifter med whisk(e)y. Det er oppskrifter på ulike forretter, hovedretter og desserter samt silderetter. Og ingen bok om irsk whiskey kan unngå å ha med oppskrift på Irish Coffee.

Som vedlegg finnes en oversikt over destilleriutviklingen i Skottland de siste 4 årene (etter utgivelsen av "Vandringer i Whiskyland") og helt til slutt en oversikt over alle de destilleriene som har startet eller i ferd med å starte produksjon i Norden.

Tom Lunne
Tom studerte i Edinburgh i slutten av 1960 årene og fikk smaken på destillerier og whisky. Etter 40 år med mange besøk til skotske destillerier forfattet han boken "Vandringer i whiskyland" i 2010.

Ivar Aarseth
Ivar har hatt whisky som hobby siden studietiden på NTH. Han er i dag president i Norsk MaltWhiskyLag (NMWL) og leder i i NMWL Oslo. Han holder mange smakinger og foredrag om whisky.


 
   
 Skriv ut 
Pris:385  Antall:  
 
5 av 12
Motta nyheter om Kolofon?
skriv din e-mail her:
 
Pressen skriver :
Haiku om fjell
Gjennom den tradisjonelle japanske diktforma haiku, fylgjer vi fjella gjennom livet eller livet gjennom fjella. 
Grunnlov og frihet
Er grunnlov og frihet turtelduer eller erkefiender? Historien om 1814 og den frihetsgivende grunnlovsakten er velkjent.
Relaterte artikler:
Petter Dass' Gjestebud
Kokeboken uten melk
Fenalår
Vår kjære potet
I all enkelhet
Vandringer i Whiskyland
Glutenfrie tradisjoner fra hele verden
Glædelig jul uten melk og gluten!
Mat og opplevelser
Olivenolje
Pålogging til vår nettbutikk:
Brukernavn/
E-post
Passord:
Bli Kolofon kunde   
har du glemt ditt passord?
trykk her
Forsiden | Nettbutikk | Kontakt

© Copyright 2006 Kolofon, Utviklet av Assist2net.no.

Søk Forsiden Forsiden Søk Send Mail Sidekart